Оборудование для убоя и обработки птицы

Пресса обвалки «Уникон»

Оборудование предназначено для механической обвалки потрошеных тушек (и частей) всех видов птицы. Мясо механической обвалки (фарш) используется для выработки колбасных изделий, консервов, паштетов или реализуется в виде фасованного замороженного полуфабриката.


Пресса обвалочные ПО–300 / ПО–500 / ПО–800

Предназначены для отделения мяса от костей тушки птицы. Работают в непрерывном режиме по схеме прессования и сепарирования. Полученный после прессования продукт имеет концентрацию фарша с содержанием костного остатка в пределах нормы. Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.