Вспомогательное оборудование
Универсальная мельница ММ-10
Предназначена для помола сыпучего сырья (зерна, крупы, сухих овощей, фруктов, пряностей, сахара и др.).
Микромельница А2-ШДС
Мелкодисперсное измельчение сыпучего сырья, в т.ч. сахара-песка, значительно повышает качество конфетных масс начинки для вафельных изделий и т.д.
Установка для приготовления эмульсии А2-ШУИ
Машина предназначена для приготовления эмульсии при производстве мучных кондитерских изделий. Применяется самостоятельно или в составе линий...
Предназначена для помола сыпучего сырья (зерна, крупы, сухих овощей, фруктов, пряностей, сахара и др.).
Микромельница А2-ШДС
Мелкодисперсное измельчение сыпучего сырья, в т.ч. сахара-песка, значительно повышает качество конфетных масс начинки для вафельных изделий и т.д.
Установка для приготовления эмульсии А2-ШУИ
Машина предназначена для приготовления эмульсии при производстве мучных кондитерских изделий. Применяется самостоятельно или в составе линий...
Глазировочное оборудование
Тоннель охлаждающий КОХ (Россия)
Предназначен для быстрого охлаждения кондитерских изделий. Автоматическая регулировка скорости движения конвейера. Объем подачи охлажденного воздуха, работа компрессорно - конденсаторного блока, задание требуемой температуры в камере, параметры оттайки, причины сбоев и другие параметры регулируются с помощью дистанционного микропроцессорного управления. Длина канала может быть от 7,6м до 11,6м.
Технические характеристики:
Напряжение 220В, установленная мощность 2,1кВт, ширина ленты 405 мм, скорость ленты 0,6 – 4,2 м/мин, габаритные размеры 7600х800х1350 мм, масса 350 кг...
Предназначен для быстрого охлаждения кондитерских изделий. Автоматическая регулировка скорости движения конвейера. Объем подачи охлажденного воздуха, работа компрессорно - конденсаторного блока, задание требуемой температуры в камере, параметры оттайки, причины сбоев и другие параметры регулируются с помощью дистанционного микропроцессорного управления. Длина канала может быть от 7,6м до 11,6м.
Технические характеристики:
Напряжение 220В, установленная мощность 2,1кВт, ширина ленты 405 мм, скорость ленты 0,6 – 4,2 м/мин, габаритные размеры 7600х800х1350 мм, масса 350 кг...
Печи кондитерские и хлебопекарные
Печи «BAKE OFF Italiana» (Италия)Ротационные печи
Многолетний опыт фирмы BAKE OFF позволил создать новое поколение печей, нашедших широкое применение в хлебопекарной, кондитерской промышленности и сочетающих в себе лучшие качества конвекционных и ротационных типов.
Выбор моделей позволяет удовлетворить любые потребности производств. Отличаются от аналогичного оборудования применением новых конструкторских решений, имеют целый ряд преимуществ: при монтаже могут пододвигаться вплотную друг к другу и стенкам; могут устанавливаться в нишах; имеют равномерную температуру в нижней и верхней части камеры; малые габаритные размеры; малая потребляемая мощность.
Стандартная комплектация:
Узел циркуляции воздуха на трех вентиляторах. Двойное стекло камеры. Подсветка в камере. Предохранение уплотнения дверей. Двойной парогенератор. Доступ к панели управления, горелке и конструктивным элементам с фронтальной стороны печи. Сенсорный пульт управления (память на 10 программ)...