Микрокуттеры (эмульситаторы)

МСН-20 Stephan (Германия)

Предназначен для непрерывного, тонкого измельчения и эмульгирования при производстве сосисок, полуфабрикатов тонкого или грубого измельчения (для вареных колбас), детского питания, термоустойчивых эмульсий, в том числе и эмульсий из свиной шкуры.

Режущие части эмульситатора работают без соприкосновения друг с другом. Запатентованная фирмой Stephan комбинация «подающий шнек/режущая насадка» гарантирует получение густого продукта гладкой консистенции без пузырьков воздуха.

Эмульситатор не требует технического обслуживания, вплоть до самосмазывающихся уплотнений корпуса. Совершенная техника из нержавеющей стали.


Технические характеристики:
производительность 1000 кг/ч, мощность 15 кВт, габаритные размеры 1850х1030х800 мм, масса 220 кг.