Машины для нарезки мяса и шпига
Машины для нарезки мяса и шпига MHS (Германия)
Предназначены для нарезки на кубики/ломтики таких бескостных продуктов, как мясо, рыба, сыр, овощи, а также для нарезки порций продуктов с костью и без (стейки, грудинка, котлеты, шницель, рулеты и т.п.) с температурой до -3°C.
Машины для нарезки шпига отличает 4-х сторонняя спрессовка, что повышает качество реза, возможность использования замороженного сырья (до -3°C) и специальные удлиненные ножи, что также улучшает качество нарезки...
Предназначены для нарезки на кубики/ломтики таких бескостных продуктов, как мясо, рыба, сыр, овощи, а также для нарезки порций продуктов с костью и без (стейки, грудинка, котлеты, шницель, рулеты и т.п.) с температурой до -3°C.
Машины для нарезки шпига отличает 4-х сторонняя спрессовка, что повышает качество реза, возможность использования замороженного сырья (до -3°C) и специальные удлиненные ножи, что также улучшает качество нарезки...
Волчки (мясорубки)
Волчки В2-105 / В2-114 / ФВ-125
Предназначены для измельчения кускового, бескостного, жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий на предприятиях малой мощности. Для получения фарша различной степени измельчения снабжены набором ножевых решеток различного диаметра, входной решеткой и двухсторонними крестовыми ножами (изделия комплектуются двумя наборами режущего инструмента).
По желанию заказчика изделия могут дополнительно комплектоваться решетками с другими диаметрами отверстий. Кроме того, приемные бункеры выполнены из нержавеющей стали и оснащены предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы...
Предназначены для измельчения кускового, бескостного, жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий на предприятиях малой мощности. Для получения фарша различной степени измельчения снабжены набором ножевых решеток различного диаметра, входной решеткой и двухсторонними крестовыми ножами (изделия комплектуются двумя наборами режущего инструмента).
По желанию заказчика изделия могут дополнительно комплектоваться решетками с другими диаметрами отверстий. Кроме того, приемные бункеры выполнены из нержавеющей стали и оснащены предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы...
Машины для измельчения блочного мороженого мяса
Измельчитель замороженных блоков ФИА-2,5
Машина предназначена для измельчения замороженных блоков мяса на кусочки массой не более 200 г. Может использоваться в составе комплексов оборудования по производству консервов детского питания, а также на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности большой и средней мощности при получении колбасного фарша.
В машине ФИА-2,5 мясные блоки подаются вручную на загрузочный стол и под действием собственного веса попадают в зону измельчения механизма резания. Разгрузка осуществляется в транспортную тележку...
Машина предназначена для измельчения замороженных блоков мяса на кусочки массой не более 200 г. Может использоваться в составе комплексов оборудования по производству консервов детского питания, а также на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности большой и средней мощности при получении колбасного фарша.
В машине ФИА-2,5 мясные блоки подаются вручную на загрузочный стол и под действием собственного веса попадают в зону измельчения механизма резания. Разгрузка осуществляется в транспортную тележку...